BLOG SALÚ
- #PreguntasDelVino
- 10 imperdibles
- A la carta
- ABC del Vino
- aló bajon
- Aprendiendo del Vino
- Cervezas
- chocolate
- cocktail
- curiosidades del vino
- Datos del vino
- Descorchando Noticias
- Desde la uva al vino
- El Objeto del mes
- El Servirsen
- En la cocina de
- Gastronomía
- gin
- Hellowine
- Imperdibles
- Imperdibles a domicilio
- La industria del vino en Chile y el mundo
- Libros & Vinos
- Los 5 vinos de
- Los valles vitivinícolas de Chile
- Playlist
- postre
- Prensa
- Recetas
- Relajo
- Reportaje & Actualidad
- Reportajes
- Sin categoría
- Sobremesa
- Tiempo Libre
- Viñas
- Vino
- Vinos
- Vinos del Mes
-
5 juegos para pasar el tiempo y aprender de vinos
Aprender de vinos no solo es cosa de descorchar y probar botellas. Hay elementos técnicos, de geografía, variedades y países productores, entre otros, que complementan el aprendizaje y nos dan una mirada más completa de este gran mundo. No siempre tenemos acceso a toda la información y los juegos de salón se convierten en una fuente secundaria de enseñanza y...
-
8 Chardonnay para el aperitivo invernal
Después del Sauvignon Blanc, el Chardonnay es la segunda variedad blanca que más se produce en Chile. Tiene una excelente adaptación a los suelos y climas de nuestro país, consiguiendo vinos de calidad desde el Valle del Limarí, hasta el Malleco, en la región de la Araucanía. Durante muchos años los Chardonnay chilenos se asociaban a blancos pesados en boca...
-
5 aplicaciones para amantes del vino
Raisin Es la aplicación para seguirle la pista a los vinos naturales. Hasta el momento está disponible solo para iPhone, pero desde la cuenta en instagram están pidiendo a sus seguidores aportes para terminar la versión para Android. Raisin tiene mapas con los lugares para encontrar y beber vinos naturales en lugares como Londres, París, New York, Canadá, España y...
-
5 Sauvignon Blanc para celebrar la cepa
Hoy es el día internacional del Sauvignon Blanc, ideales para disfrutar todo el año, ya sea en aperitivo o acompañando pescados y mariscos. Son versátiles y presentan muchos matices dependiendo de la zona donde se producen, que van desde los valles de Huasco, Limarí y Elqui, por el norte, hasta el Malleco en el sur. Les dejamos una breve lista...
-
10 best value tintos para descorchar ahora
Nos fuimos de compras y esta vez escogimos 10 tintos (entre Cabernet Sauvignon, Carmenère y Syrah) para recomendarles y cuidar el bolsillo. Simples, algunos sin paso por barricas de madera, ideales para compartir cualquiera de estas tardes frías de otoño o el asado dominguero. Atentos que acá les dejamos la lista: JBouchon Reserva Cabernet Sauvignon, Valle del Maule, 2015 $5.190...
-
6 películas y documentales en torno al vino
Sour Grapes (Documental 2016) Documental que narra la historia de Rudy Kurniawan, el hombre involucrado en el mayor fraude de la historia del vino. Hacía copias de vinos caros en la cocina de su casa en California. Uno de sus preferidos eran los borgoñas del Domaine de la Romanée Conti, bodega que tiene algunos de los vinos más costosos del...
-
8 mitos en torno al vino
Más de alguna vez has llegado a la casa de los padres de tu novia o polola con una botella de vino para compartir. Si es invierno la dejan cerca de la estufa. En cambio en verano puede quedar en una mesa a temperatura ambiente. En ambos casos las temperaturas altas pueden transformar los aromas y sabores del vino, sobre...
-
8 tendencias que están cambiando al vino chileno
Es un privilegio ser protagonista de los últimos cambios que ha estado experimentando el vino chileno. Los productores que apostaron por las viejas viñas en los valles del Maule e Itata y nuevas plantaciones hacia zonas de mayor de altura en la Cordillera de los Andes, son algunos ejemplos que han llamado la atención de periodistas y críticos, nacionales y...
-
10 vinos recomendados para comprar en La Vinería
La Vinería es el lanzamiento más reciente de Hellowine, una tienda online para comprar vinos en botella de 750 cc con una gran variedad y diversidad de etiquetas nacionales y extranjeras. Un sitio para consumidores curiosos y apasionados por el vino. Les compartimos algunas recomendaciones para que puedan hacer su primera compra o la revisen cuantas veces quieran. Haz click...
-
10 Cinsault para conocer la cepa mediterránea
El Cinsault es una variedad tinta originaria del sur de Francia y parte esencial del patrimonio vitivinícola de los valles del Maule e Itata. En el transcurso de los últimos cinco años salió del anonimato, validándose con vinos frescos, con mucha fruta y fáciles de beber, ideales para capear las tardes calurosas del verano. Su historia en Chile debe tener...
-
10 Carignan para probar este 2017
Se dice que la cepa originaria del sur de Francia fue introducida a Chile poco después del terremoto de Chillán, en 1939. La variedad tiene un color profundo, muy buena acidez y rústicos taninos, características que se usaron en aquellos años para aumentar la productividad de los viñedos de la zona, muy alicaídos luego del gran sismo. En el secano...
-
10 Garnacha para amar la cepa mediterránea
Aina Valle del Maule 2015 Aina es el proyecto personal de Ana María Cumsille, la ex enóloga de la bodega Altair. Esta Garnacha 100% es muy fresca tanto en nariz como en boca. Especiada y con muy buena acidez. Cancha Alegre Valle del Maule 2015 Un buen ejemplo de la cepa. Un vino fresco, largo y crujiente, donde se nota su...
-
8 espumantes para celebrar
Por copa o por botella, los espumantes se convirtieron en el vino preferido de consumidores nacionales. Las cifras de crecimiento son las mejores de la historia. Cada año se lanzan nuevas etiquetas, aporte a la diversidad y nuevos estilos que amplían un segmento que sube como las burbujas. Bouchon Extra Brut País/Cinsault Tiene una burbuja pequeña y una nariz que...