Puelche

Puerto Varas es uno de los destinos favoritos en el mundo. El sur de Chile es mágico, quienes lo habitan lindísimas personas que cuidan nuestra tierra, los animales y todo lo que les rodea. También sabemos que en el sur se come increíble, que la necesidad de dar calor al cuerpo se satisface no sólo con chimeneas, si no que también con comida deliciosa y reconfortante. Y no hablo sólo de caldos y cazuelas, también de magníficas hamburguesas preparadas con ingredientes de primera y técnicas para que sean jugosas y sabrosas. En esa búsqueda llegué a Puelche, un restorán ubicado en el hotel del mismo nombre y que me encantó. Sus burgers son 100% artesanales y combinadas con un estilo gourmet, un poco más sofisticadas y muy atractivas. Pero la clásica cheeseburger fue la que se robó el corazón de mi paladar: carne riquísima, jugosísima, con tocino crocante, cebolla y pepinillos en un pan artesanal sensacional. Otras de sus hamburguesas vienen con aros de cebolla gigantes y con la fritura perfecta para mascar y escuchar el crunch. Lo mejor, es la oferta de cervezas artesanales de la zona que vale la pena probar, probar y probar y pasar un buen rato en este local acogedor y frente  a un calientito fogón.

Imperial 695, Puerto Varas