HelloBeer Clasica Noviembre 2022

Nomade Litoral

West coast IPA Chilena inspirada en nuestro litoral.  En el vaso tiene un tono dorado cristalino y moderada carbonatación. Al agitarla libera aromas a Melón tuna, pomelo, maracuyá y resina. En el paladar es de cuerpo ligero, seca y con amargor medio típico del estilo. Tómensela con un curry de pescado y leche de coco, Pizza de piña con tocino ahumado o hamburguesa con guacamole y jalapeño..

Nalka Hazy Ipa

India pale ale del sub estilo New England o Hazy.  Como dice su nombre esta IPA presenta una turbidez moderada, color pajizo y moderada corona de espuma. En aromas aparecen papaya, naranja dulce, damasco y vainilla. Al paladar es gentil con moderado dulzor y escaso amargor. Marídenla con Spring rolls thai con salsa agridulce, chimichangas con salsa roja picante o tortillas con dip de pimiento rojo asado.

Guayacan Ipa

Esta IPA chilena elaborada en el valle de Elqui se muestra de color anarajado y buena retención de espuma. En nariz es bien cítrica con aromas a cáscara de limón, pomelo, algo de malta dulce y final Herbal. En boca comienza levemente dulce con notas acarameladas y termina con contundente amargor. Disfrútenla con truto de pollo asado previamente marinado con cerveza y miel, coliflor asada con curry y cilantro o choritos a la chalaca.

Altenkunstadt weibier

Hefe weizen, cerveza de trigo proveniente de Alemania. Al servir la cerveza se muestra turbia, de color dorado y exuberante espuma. En nariz predomina el plátano maduro, clavo de olor, pimienta negra y menta. Al beberla se siente una carbonatación chispeante con bajo dulzor y bajo amargor. Ideal para acompañar quesos cremosos como Brie o quesos más agrios como el feta o un muffin de naranja.

+56 Lager

Cerveza chilena elaborada con levadura lager lúpulo magnum y Citra.  De aspecto cristalino, color anaranjado y alta carbonatación. Esta lager presenta aromas a durazno blanquillo, mango, bizcocho y leve nota especiada. En boca tiene cuerpo medio con moderado amargor. Acompañenla con congrio frito y ensalada chilena o palta rellena con jaiba y mayonesa.